Merhabalar,
Şerbetli tatlılar biraz ağır da gelse arada bir isteniyor. Benim çok fazla kilo problemim yok ama yine de kiloma dikkat ediyorum. Arada bir de ufak kaçamaklar yapmak da hoşuma gidiyor.....:) Bu tarifi ilk defa yaptım. Ballı bir tarif ararken bu tarif çıktı ortaya. Susamlı, şerbetli, çok lezzetli ve değişik bir tatlı oldu.
Eğer denemek isterseniz haydi hep birlikte bir göz atalım susamlı balpareyi nasıl yapmışım...
Malzemeler :
125 gr tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Bulamak için,
- Susam
Üzeri için,
- Fındık
Şerbeti için,
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı bal
- Yarım limonun suyu
Yapılışı :
Tereyağı ve yumurtayı karıştıralım. Toz şekeri, irmiği, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. En son unu azar azar ilave edelim. Hamur ele yapışmayan kıvamda olacak. Elimizle şekil verelim. Susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Hamurumuz bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerlerine fındıkları yerleştirip 180 C fırında pişmeye bırakalım. Diğer tarafta şerbeti hazırlayalım. Geniş bir tencerenin içine suyu ve toz şekeri alalım. Bir iki taşım kaynayan şerbete limon suyunu ilave edelim. 5 dk daha kaynatıp şerbetimizin altını kapatalım. Sıcaklığı geçen şerbetimize balı ilave edip karıştıralım. Tatlıları fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra şerbetini üzerine kepçe ile gezdirelim. Ara ara tepsideki şerbeti kaşık ile üzerine gezdirelim. En az 2 saat beklettikten sonra tatlımızı servis edelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun....:))
Tavsiye ettigimiz diger siteler : EN ÖZEL BAYRAM TATLILARI
No comments:
Post a Comment